“Bukan sekedar taco,” adalah tagline di Taconouga, yang menjadi perhentian saya berikutnya saat saya melanjutkan pencarian taco terbaik di Charter Town.
Lokasi Pantai Utara ini adalah salah satu toko taco pertama yang saya kunjungi beberapa tahun lalu sebelum saya pindah ke sini secara permanen. Saya sering datang ke sini untuk membeli taco setiap kali saya datang ke kota dari Georgia untuk mengunjungi orang tua saya. Sejak membuat Chattanooga pulang pada tahun 2020, saya sudah mencicipi beberapa taco dan hidangan Meksiko mereka.
Terletak tak jauh dari Fraser Avenue, restoran ini adalah salah satu dari sedikit restoran di area tersebut dan memiliki tempat parkir kecil di belakang gedung untuk memudahkan akses. Ini adalah restoran kecil dengan menu lengkap makanan Meksiko asli dengan harga pantas.
Taconooga juga memiliki banyak pilihan taco!
Ya, mereka punya hidangan klasik seperti al Pastor, asada, carnitas, pescado (ikan), camaron (udang), chorizo, lengua dan pollo. Mereka juga memiliki picadillo taco (daging giling) yang dimasak dengan kentang, tomat, paprika, bawang bombay, bawang putih, dan peterseli. Mereka memiliki pilihan kacang dan keju, serta lukisan dinding kacang dan keju. Kebanyakan datang dengan tortilla, tetapi beberapa menu memungkinkan Anda memilih apakah Anda ingin tortilla jagung atau tortilla tepung.
Mereka memiliki kombo taco seharga $14,50 di mana Anda mendapatkan tiga taco pilihan dan protein pilihan Anda, tidak termasuk lungua, udang, ikan, dan taco spesial. Itu datang dengan kacang dan nasi. Nasi Taconouga unik. Kebanyakan tempat menyajikan nasi kuning. Ini nasi putih dengan wortel dan jagung di dalamnya. Saya hampir tidak bisa menyelesaikan ketiganya. Mereka diisi dan memiliki banyak daun ketumbar di dalamnya. Bumbu al pastornya membuat daging babinya sangat empuk dan merupakan salah satu favorit saya di restoran ini.
Tetapi mereka memiliki lebih banyak hal dalam daftar taco spesial mereka. Harganya sedikit lebih mahal, tetapi sepadan karena unik dan lezat.
Saya mencoba taco de flor de calabaza (taco bunga labu). Ini adalah tortilla jagung yang diisi dengan bunga labu, ditumis dengan paprika, bawang bombay dan bumbu, dan di atasnya diberi keju. Ini adalah rasa yang tak terlukiskan. Rasa labu dengan nuansa bunga, kelembutan dan bercampur dengan fresco keju – kesempurnaan!
Pilihan krim dan lezat lainnya adalah taco poblano mereka. Anda dapat memilih ayam panggang atau steak, disajikan dengan paprika poblano panggang dan krim keju.
Pilihan non-daging termasuk taco vegetarian atau taco alpukat. Yang kedua adalah taco gaya guacamole mereka. Guacamole mereka adalah alpukat cincang segar dengan tomat, bawang bombay, daun ketumbar, dan jeruk nipis. Camilan lezat ini dimasukkan ke dalam tortilla dan di atasnya diberi selada dan keju.
Mereka juga punya mangga alpukat, yang sama seperti di atas tetapi dengan tambahan mangga. Mereka juga memiliki alpukat pedas dengan alpukat, tomat, bawang bombay, daun ketumbar, jalapeo, sedikit saus pedas dan jeruk nipis.
Dalam salah satu kunjungan saya, saya mencoba burrito mereka yang disebut “Nooga Besar”! Ini sangat besar. Cangkang burrito berukuran 10 inci diisi dengan daging, nasi, dan kacang-kacangan pilihan Anda dan di atasnya diberi saus keju, saus burrito, selada, tomat, krim asam, dan saus pico de gallo. Saya memesan kotak untuk dibawa pulang karena saya tahu saya tidak akan bisa menyelesaikan semuanya. Ini bukan burrito yang akan Anda makan dengan tangan Anda, kecuali Anda suka saus keju yang menetes sampai ke siku Anda, tapi ini adalah burrito berantakan yang layak untuk setiap gigitan.
Mereka memiliki beragam minuman reguler tetapi juga menjual beragam bir! Mereka menggunakan daging buah asli, gula tebu, dan bahan-bahan terbaik untuk membuat mural aqua di rumah. Karena buah-buahan bervariasi menurut musim, tanyakan kepada server Anda apakah buah-buahan tersebut baru disiapkan.
Saya akan kembali untuk mencoba penghormatan mereka ke Pantai Utara yang dikenal sebagai “Fraser”. Ayam panggang, udang, bacon, tumis bawang putih, bawang bombay dan jamur, di atasnya diberi keju mozzarella leleh dan disajikan dengan keripik tortilla, selada, alpukat, tomat, dan krim asam.
Menu lainnya memiliki hidangan yang biasa kita kenal, serta beberapa yang belum ada di menu lain yang pernah saya lihat sejauh ini, seperti squash blossom taco dan quesadillas, serta dua hidangan berbeda yang disebut Huitlacoche, disajikan dengan tumis sayuran Meksiko yang dibuat dengan truffle jagung, jamur, bawang bombay, paprika, dan bumbu. Mereka menggunakannya untuk membuat tortilla dan taco spesial.
taconuga
- Jalan Fraser 207
- (423)757-5550
- Senin hingga Kamis pukul 11.00 hingga 13.00.
- Jumat dan Sabtu pukul 11.00 hingga 22.30
- Minggu 11 pagi hingga 9 malam.
- www.taconooga.com
- $$-$$$
Apa toko taco favoritmu?
