Saya lahir di Miami, Florida dan telah tinggal di sana selama 41 tahun. Meskipun saya tidak melewatkan tingginya biaya hidup, lalu lintas yang buruk, dan semua cerita gila Florida yang menyertainya, saya merindukan satu hal – sandwich asli Kuba.
Ada beberapa restoran di Scenic City yang memiliki roti Kuba di menunya, tetapi kecuali dibuat dengan roti Kuba asli, itu bukan roti asli!
Saya mengatakan apa yang saya katakan!
Ini seperti menyajikan Po'boy tanpa menggunakan roti Leidenheimer – tidak!
Anda orang Tampan mengklaim versi Cuban Anda adalah yang asli…pppffffffttt.
Anda memasukkan salami ke dalam sandwich Kuba – penghujatan!
Anda menambahkan salami karena masuknya imigran Italia di awal abad ke-20. Keluar dari sini – bukan orang Kuba asli!
Jadi, ketika keinginan itu muncul, meskipun menurut saya hal itu mungkin bukan hal yang sebenarnya, berikut adalah beberapa pengunjung yang menyajikan makanan khas Kuba.
Kuba milik Beni
Tempat ini adalah permata tersembunyi di dalam food court Hamilton Square Mall. Sandwich Kuba mereka terasa enak berkat daging babi panggang ajaib yang diasinkan. Daging babinya tebal, bukan irisan tipis ala deli. Tebal adalah bagaimana seharusnya. Masakan Kuba mereka memiliki jumlah ham, keju Swiss, dan acar yang tepat. Beni's menggunakan bawang putih aioli sebagai pengganti mustard kuning, yang sedikit berbeda dari mustard Kuba asli yang Anda dapatkan di Miami.
Beni's juga memiliki sandwich lain, termasuk daging babi, ayam, dan pilihan vegetarian – sandwich jamur portobello. Mereka juga memiliki beberapa makanan pembuka favorit saya, seperti nasi babi panggang dengan bawang bombay dan paprika, serta pisang raja manis. Mereka juga memiliki kentang goreng yucca yang enak.
Saya akan lalai jika saya tidak menyebutkan bahwa mereka juga menyeduh kopi Kuba asli. Nikmati makan siang Anda berikutnya yang dilayani oleh Beni's, atau makan sambil berbelanja di mal!
Anda dapat melihat menu mereka secara online: benicubano.com
sandwich ankara
Sandwich Kuba di Ankara's Hoagies, disajikan dengan roti gulung hoagie yang ditekan, sungguh memuaskan. Apa yang mereka lakukan adalah menggunakan keju provolone sebagai pengganti keju Swiss dan mustard pedas sebagai pengganti kuning. Tapi rasanya ada, dan harganya hanya $7,79.
Menu Ankara sangat beragam, dengan banyak sandwich untuk dipilih. Saya suka saus shawarma ayam, salad gyros, dan saus ayam parmesan.
Menu mereka menawarkan segalanya. Sup, salad, sandwich, burger dan hot dog, pilihan vegetarian, dan makanan penutup.
Mereka memiliki dua lokasi di dekat Hixson Pike dan Brainerd Road. Anda dapat memesan secara online di: ankarshoagiesonline.com
Pabrik Sandwich Greg
Greg's Sandwich Works menyajikan sandwich Kuba mereka di atas baguette Prancis yang ditekan, yang memberikan tingkat kerenyahan yang tepat. Di atasnya diberi mustard dan sedikit mayones, banyak ham, daging babi yang dibumbui, dan irisan acar yang tebal. Tempat ini adalah tujuan saya untuk segala hal antara roti dan roti Kuba, yang berada di urutan teratas daftar barang yang sering saya pesan. Sandwich ini juga sangat menarik hanya dengan $6,99.
Mereka menawarkan pilihan untuk membuat sandwich Anda sendiri dan mereka juga memiliki bungkus yang enak. Saya suka Chuck Patty Burger dan House Club mereka yang dibuat dengan ayam panggang, keju Swiss bacon, mayones, selada, dan tomat.
Pada hari Rabu, Anda dapat mencoba hot dog asli Chicago, daging sapi, sosis, atau “kombinasi” daging sapi dengan sosis Italia yang epik.
Greg's menawarkan katering, atau Anda dapat meminta truk makanan mereka untuk melayani pesta pribadi atau acara komunitas Anda.
Silakan kunjungi situs web mereka: gregssandwichworks.com
Embargo 62
Sandwich Kuba saya berada di peringkat #1 sejauh ini! Ini adalah yang paling dekat dengan real deal yang saya temukan sejauh ini. Rotinya seperti roti Kuba di Miami. Daging babi panggangnya sangat kental. Irisan hamnya manis dan menggunakan mustard kuning biasa dan acar yang diiris tipis. Tekan-tekan roti hingga renyah. Embargo juga menawarkan Media Noche, yang sama dengan sandwich Kuba tetapi dibuat dengan sandwich manis (seperti roti gulung yang ditekan hingga sempurna). Embargo memiliki sebagian besar sandwich gaya Kuba favorit saya. Mereka menawarkan Pan con Lechon (sandwich babi panggang lambat yang diasinkan Mojo), Pan con Bistec (steak sirloin potongan tipis, bawang karamel, dan kentang goreng) dan sandwich asli Elena Ruz.
Luz adalah seorang sosialita Kuba yang, seperti banyak orang lainnya, meninggalkan negara tersebut sebelum Fidel Castro berkuasa. Dia sering makan di toko sandwich di Havana dan selalu memesan makanan yang sama, yang dia buat sendiri. Pengunjung akhirnya menambahkan sandwichnya ke menu mereka, dan sisanya tinggal sejarah!
Sandwich ini menyajikan kalkun panggang, krim keju, dan selai stroberi. Roti yang awalnya digunakan adalah roti manis yang sama dengan yang digunakan di Media Noches, namun beberapa tempat membuatnya dengan roti Kuba.
Embargo 62 memiliki banyak piring makan familiar yang biasa dibuatkan ibuku untuk kami. Makanan mereka membawa saya kembali ke rumah dua lantai favorit saya, dua blok dari Ocho Street. Tempat ini paling dikenal sebagai Tamiami Trail atau Alligator Alley. Ini dimulai di jantung Little Havana dan menuju ke barat melalui Everglades ke Naples dan Fort Myers. Banyak santapan lezat dan kumpul keluarga diadakan di rumah itu.
Embargo 62 kadang-kadang mengadakan malam dansa Latin. Mereka memiliki bar lengkap dan menawarkan layanan katering. Silakan kunjungi: el-embargochatt.com
Saya sedang mencari tempat untuk mencoba sandwich Kuba. Jika Anda mengetahui restoran lokal yang memiliki menu ini, beri tahu saya. Email saya: PattyL@brewermediagroup.com