Bagi banyak orang di seluruh negeri (dan bahkan dunia!), Charleston adalah tujuan bersantap. Kami beruntung bisa tinggal dan makan di sini setiap hari dan kami tidak pernah meremehkan bar, restoran, toko roti, dan tempat pembuatan bir lokal.
Kami menyurvei staf dan penulis kami untuk memilih makanan ringan dan minuman terbaik mereka pada tahun 2024. Kami menguraikannya di sini dan mengundang Anda untuk keluar dan mencoba beberapa bar dan restoran terbaik di kota ini tahun ini.
Chris Temples, Penerbit Asosiasi
Saran Temples menjadikannya dekaden dan klasik, termasuk:
- Kue Coklat di East Bay Deli
- The Triangle menyajikan daging babi tarik dan telur rebus untuk anak-anak
- Udang karang goreng dari Gene's Haufbrau
- Sandung lamur BBQ Louis
- Cupcake apa saja dari Sugar Bakeshop
Libby Swope Wiersema, penulis makanan
Sayap BBQ Blueberry Lenoir
Jujur saja: Saya tidak pernah menjadi penggemar sayap ayam. Jadi, saya hanya sedikit bingung dan Sayap BBQ Blueberry Lenoir sudah melekat di pikiran saya. Sayap ayam yang berasap dan renyah disajikan dengan saus barbekyu blueberry yang manis dan tajam, di atasnya ditaburi seledri yang diiris tipis, daun bawang, biji benzena, dan blueberry segar – nah, ini adalah game-changer untuk gadis setinggi paha yang tangguh ini.
Semuanya Bagel, Bagel Kota Holly
Karena saya sudah pernah makan bagel sebelumnya, duduk dan makan bagel yang lezat (favorit saya!) di Holly City membuat saya nyaman dan bernostalgia. Dibutuhkan banyak keringat untuk menggulung, merebus, dan memanggang bagel dengan tangan sebelum matahari terbit. Saya mengagumi estetika toko kecil yang membuat bagel yang mewakili seluruh Tenggara di Festival Bagel New York. (Tahun lalu, krim keju pimento mereka memenangkan tempat ketiga untuk Bagel Paling Kreatif dan Schmear of the Year.) Keputusan saya secara keseluruhan: Bagel ini sangat menarik.
Taco Kuno, Rancho Lewis
Ketika saya mendambakan taco, saya tidak sedang bermimpi tentang benda kecil yang terbuat dari tortilla jagung. Beri aku sedikit kegentingan! Taco Kuno Rancho Lewis mewujudkan apa yang saya sukai tentang tortilla renyah, tortilla yang baru digoreng diisi dengan chunky pico, protein lezat (dalam hal ini, ayam tinga dan daging sapi pico de gallo sedikit) dan sarang selada dingin dan keju parut. Sebagai penduduk asli California Selatan, saya tumbuh dengan makan makanan seperti Pup-n-Taco, Taco Lita, Del Taco, dan Taco Bell—tanpa permintaan maaf. Meskipun selera orang dewasa saya tidak tahan dengan kesenangan masa kanak-kanak, taco Rancho Lewis menangkap kesederhanaan dan tekstur yang saya sukai dengan profil rasa yang tinggi untuk memuaskan kepekaan saya yang lebih dewasa.
Samantha Connors, Kontributor CP
Terong goreng renyah dan gorengan salmon gin dan tonik di The Archer
Saya kesulitan menahan keinginan untuk memesan setiap piring kecil di menu Archer, tetapi kedua hidangan ini luar biasa. Saya belum pernah mencicipi hidangan terong seperti ini. Buttermilk kocok, jeruk nipis, dan cabai Thailand memberikan keseimbangan ringan dan asam pada kekayaan rasa terong goreng ringan yang meleleh di mulut Anda. Dan, G&T crudo adalah hidangan kreatif dengan hidangan sederhana, dengan salmon yang diasinkan gin, mentimun renyah, dan tonik buatan lokal dari Sweatman's Garden.
Tamal Montado di Kooben Cafe Mexicano
Kafe sarapan dan makan siang ini adalah restoran baru di Yeamans Hall Road di Hanahan, yang menawarkan hidangan asli Meksiko dan minuman kopi yang menyenangkan, aguas fresca frescas) dan smoothie. Tamal montado adalah sarapan lezat yang terdiri dari dua tamale dan kacang-kacangan yang diberi telur dan saus merah.
Dewasa Empat Rocko di Banci Bar
Bagi Anda yang ingin menghidupkan kembali masa-masa awal Four Rocks namun tanpa bir dan jantung berdebar-debar, cocktail ini cocok untuk Anda. The Adult Four Loko adalah espresso martini terbaru yang menukar vodka dengan anejo tequila, menjadikannya koktail yang lezat dan elegan untuk dinikmati dengan cepat.
Gabriela Capestany, penulis makanan
Da Toscano Fugazzi oleh Revelry Brewing
Saya benar-benar tidak tahu mengapa ekspektasi awal saya rendah ketika pertama kali mencoba makanan baru di Revelry – mungkin karena tempat pembuatan bir dan makanan pub bisa sangat disukai atau dilewatkan. Chef Michael Toscano (seperti biasa) menyajikan makanan Italia “asli” yang memuaskan dan lezat yang cocok dipadukan dengan bir (atau sedikit). Taco ayam tidak ada duanya. Ambil rekomendasi Fugazzi sebagai alasan lain untuk mengunjungi Revelry, yang masih menjadi tempat pembuatan bir favorit saya di Charleston, yang memproduksi IPA terbaik di kota: Never Sunny!
Minuman di Coterie
Teras teralis Coterie dikenal sebagai salah satu tempat paling santai di kota. Ini bukan prestasi kecil mengingat kedekatannya dengan King Street yang ramai, namun lokasinya yang nyaman juga merupakan bagian dari daya tariknya. Bar luar ruangan dengan cepat menjadi kebutuhan pokok dalam rotasi saya dan menawarkan suasana santai namun berkelas ketika Anda membutuhkan hal semacam itu – Saya pernah mengajak calon pengantin ke sini pada malam pernikahan mereka dan mereka ingin Meminta yang sederhana minum bersama teman-teman, dan ayah saya yang orang Kuba, yang menginginkan gin martini sebelum makan malam (berteriak kepada bartender karena mencocokkan kesenangannya). Yang terbaik dari semuanya, mereka memiliki beberapa koktail paling kompleks dan menarik di kota, dan saya selalu punya sesuatu yang baru dan menarik untuk dicoba.
Lucky Pho dan Teh Boba
Saya dari Seattle, jadi saya tahu pentingnya memiliki tempat pho yang dapat diandalkan di dekat Anda. Hal ini sering menjadi topik perbincangan di antara teman-teman saya di Pacific Northwest, karena setiap orang memiliki pendapatnya masing-masing tentang siapa yang menyajikan kaldu dan potongan daging terbaik. Pacar saya, yang orang Vietnam, dengan gembira memberi tahu saya bahwa dia akhirnya menemukan tempat pho “paling otentik” di kota di Charleston dan membawa saya ke Lucky Pho. Benar saja, tempat ini membawa saya kembali ke tempat pho sederhana yang dia dan saya sering kunjungi di dekat Universitas Washington. Pho Tai mereka tidak hanya enak, tapi sisa makanan saya juga cukup untuk makan kedua.
Connery Hardaway, editor makanan
Lokasi Fra Diavolo di hotel
Tahun lalu, The Agency meluncurkan kemitraan baru dengan petani hidroponik hiper-lokal Garret Fleming dari Ghost Grow 843 untuk meluncurkan beberapa layanan makan dari atap ke meja. Terletak di atap The Institution, Menara ini adalah tempat koki eksekutif Elliott Howells dan timnya memilih herba segar dan hasil bumi untuk dimasukkan ke dalam hidangan restoran. Fra Diavolo diberi nama karena saus marinara pedasnya, dibuat dengan spageti, udang, tomat yang dijemur dan, tentu saja, cabai rawit dan basil. Rasanya dekaden dan segar, dan akan lebih baik lagi jika Anda duduk di meja koki dan menyaksikan keajaiban terjadi di depan mata Anda.
OBD Perusahaan Pembuatan Bir Pantai?
Tentu, Coast Brewing membuat bir berkualitas, tetapi jangan hanya meminum koktail kerajinan tangan yang mematikan dari tempat pembuatan bir tersebut. Dibuat dengan Arbol mezcal, Suze, St. Germain, jeruk nipis, sirup sederhana, dan pahit seledri, “ODB?” terasa asam, menyegarkan, dan sedikit tidak terduga. Dipasangkan dengan sayap ayam goreng lemak sapi di tempat pembuatan bir.
Kacang Macan Bau (RIP)
Restoran Malaysia, Makan, yang baru saja tutup, meluncurkan hidangan udang kreatif – Sambal Udang Petai, yang menampilkan nama “kacang bau” yang kurang ajar. Kacang pahit ini bisa Anda temukan di Asia Tenggara, tumbuh di pohon dan mengandung asam amino konsentrasi tinggi yang mengeluarkan bau seperti gas metana. Sedikit renyahnya kacang-kacangan dengan bumbu masakannya begitu menarik dan nikmat, saya tahu saya tidak akan pernah memikirkan kata “bau” dengan cara yang sama lagi. Sayangnya, Makan ditutup bulan lalu, sebuah pengingat bahwa restoran-restoran besar di Charleston tidak akan ada tanpa dukungan kota. Jika Anda menyukai restoran, pergilah ke sana dan belanjakan uang Anda!
Sandwich Caprese Musim Dingin di Harbinger Cafe
Saat saya mencicipi sandwich caprese versi musim dingin The Harbinger Cafe, saya sudah memikirkan makanan terbaik untuk dimakan tahun ini, dan saya tahu Sammy perlu menambahkan daftar itu secepatnya. Kafe ini menawarkan hidangan yang berbeda setiap musim, dengan versi musim dingin yang dibuat dengan roti buatan sendiri, mentega bit, acar tomat yang dijemur, mozzarella, asiago, pesto bayam, dan salad buatan sendiri. Panaskan dan nikmati di kafe, atau simpan di mobil, Insya Allah.
Relevan
Membantu agar surat kabar kota tetap gratis.
Tidak ada penghalang pembayaran.
Tidak ada biaya berlangganan.
Gratis ongkos kirim ke 800 lokasi.
Berikan donasi hari ini untuk membantu mendukung jurnalisme independen.
