dengarkan artikel iniCru Catering yang berbasis di Charleston memperluas jejaknya dengan penambahan ruang acara bersejarah di Hollywood, Carolina Selatan.
Akuisisi properti tersebut, yang akan menandai ulang tahun ke-25 Cru Catering tahun depan, akan menghadirkan pemilik dan koki eksekutif John Zucker dan mitra bisnis lama Justin Broome ke properti tersebut, menurut rilis berita hari jadi.
Old Wide Awake telah melewati banyak babak dari awalnya sebagai toko kelontong 24 jam hingga hampir 40 tahun sebagai tempat acara, dan babak berikutnya dari Old Wide Awake akan secara resmi dimulai saat Zucker dan Broome menata ulang situs bersejarah tersebut, menurut siaran pers. Bagi Zucker, pemilik Cru Catering dan restoran saudaranya Cru Café, akuisisi ini lebih dari sekadar melestarikan properti, namun juga merangkul warisan yang ada, kata rilis tersebut.
“Kami merasa sangat beruntung menjadi penjaga warisan dengan akar yang begitu dalam,” kata Zach dalam rilisnya. “Bagi kami, Old Wide Awake lebih dari sekadar ruang acara – kami merasa terhormat kini meneruskan kreasinya. kenangan yang tak terlupakan.”
Zach dan Bloom bermaksud untuk mempertahankan “pesona Selatan” dari properti tersebut, yang terletak di tebing hanya beberapa menit dari Sungai Stono, kata rilis tersebut. Bloom juga mengapresiasi pelestarian sejarah, dengan mengatakan, “Kami ingin menghormati arsitektur unik dan keindahan alam Old Wide Awake sambil memberikan kepekaan modern. Properti ini telah menjadi latar belakang kisah cinta yang tak terhitung jumlahnya, dan kami berkomitmen untuk memastikan properti tersebut tetap berharga bagi kita.” generasi yang akan datang.” tujuan.
Akuisisi ini terjadi hanya beberapa hari setelah Zucker's mengumumkan akan menutup Cru Café setelah 23 tahun menjalankan bisnisnya.
TERKAIT: Restoran penentu tren di pusat kota Charleston tutup setelah 23 tahun menjalankan bisnis
TERKAIT: Seniman tekstil membuka toko fisik di Pulau Johns
Rencana pasangan ini untuk properti tersebut menekankan kolaborasi — mereka bermaksud untuk menjaga hubungan kolaboratif dengan katering dan vendor yang merupakan bagian dari kesuksesan tempat tersebut, kata rilis tersebut.
'Adegan pernikahan di Charleston berkembang pesat dalam hubungan antarmanusia,' kata Zach. “Kombinasi upaya ini menjadikan setiap acara unik, dan kami akan selalu menjadikannya yang terdepan dalam upaya kami.”
Setiap acara di Old Wide Awake akan mengikuti jejak dampak Cru selama puluhan tahun terhadap industri perhotelan Charleston, menurut rilis tersebut.
“Tujuan kami adalah untuk menciptakan acara yang tidak hanya menjadi momen perayaan, tetapi juga momen yang membangkitkan semangat,” kata Bloom dalam rilisnya. “Kami ingin para tamu meninggalkan tempat ini dengan kenangan yang akan mereka bicarakan di pernikahan cucu mereka.”
SAYA