Pesan tempat duduk Anda sekarang untuk makan malam anggur Santa Cruz Mountain Winery Association berikutnya di salah satu lokasi kilang anggur paling spektakuler di Semenanjung. “Into the Fog” akan diadakan pada tanggal 13 September di Thomas Fogarty Winery di Woodside dan juga akan memamerkan anggur dari David Bruce Winery, Kings Mountain Vineyard, Maison Areion, Maison Wines, Sandar & Hem Wines dan Vidovich Vineyards, dan menampilkan Scott Cooper dari Le Papillon. Tiketnya $185: https://winesofthesantacruzmountains.com/events/sept13totfogarty
Taste of Los Gatos, yang disebut sebagai festival jajanan kaki lima di akhir musim panas, akan diadakan pada tanggal 14 September mulai pukul 1 hingga 5 sore. , penyelenggara mengharapkan setidaknya 1.000 orang untuk hadir dan mencicipi anggur dan makanan. Beli gelang seharga $45 dan Anda dapat mencicipi makanan dari selusin restoran dan membeli anggur dan bir dari kios di sepanjang North Santa Cruz Boulevard, yang akan ditutup untuk lalu lintas pada hari itu. Tiket Eventbrite.com berharga $48,47.
Ethan Carreon, seorang koki muda berbakat di Lexington House di pusat kota Los Gatos, kini memiliki beberapa hidangan ramah musim panas di menunya, termasuk Aneka Kacang Musim Panas dengan Zaitun. Puff cabai goreng dengan topping biji-bijian dan kacang-kacangan yang kembung; ceviche sirip kuning lokal dengan tortilla jagung biru; Mayones cabai Thailand; dan ayam Forgeline Ranch dengan mascarpone, kacang hijau, sawi, dan sofrito.
Gardenia Los Gatos dimulai dengan awal yang baik, dan hal ini tidak mengejutkan karena masakan fusion Perancis-Asia dari Executive Chef David Intonato dari Pine Creek Cookhouse di Aspen telah menetapkan tujuan baru untuk Los Gatos. Diperingatkan: Anda perlu melakukan reservasi untuk makan siang dan happy hour di https://gardenialosgatos.com/reservations.
Brunch mencakup beberapa riff standar seperti telur dadar musim panas dengan asparagus, jamur dan boursin, dan pancake almond dengan lemon ricotta ganache, sirup maple organik Vermont, beri, dan mentega mewah.
Sebagian besar menggunakan bahan-bahan yang familiar dan menggabungkannya ke dalam hidangan seperti Kalua Pork Hash Browns, di mana kentang goreng dan daging babi dipadukan dengan acar kubis Napa pedas, atau Pan Bagnat, baguette Prancis dengan topping Ikan panggang, ikan teri, caper, dan tomat segar, atau wagyu asap saus brisket Perancis dengan mentega madu lokal dan keju Emmental. Para vegan dapat menikmati hidangan berbahan dasar telur seperti roti panggang alpukat dengan krim kacang mete dan saus miso dengan madu truffle, serta telur vegan kacang hijau.
Pecinta pancake akan menghargai pendekatan Intonato, mengisi pancake dengan telur orak-arik Glaum yang lembut, potongan ham Niman yang lezat, paprika panggang, dan bawang karamel. Gruyère soubise yang menyertainya membuat hidangan yang sudah kaya ini menjadi lebih lezat.
Kami juga mencoba Garden Salad dengan Champagne Mustard Vinaigrette dan Udang Liar Meksiko Panggang. Telur setan lobster adalah favoritnya, begitu pula tuna tartare dengan saus jeruk bali dan garam Bonrai yuzu. Loco Moco dan bubur ikan trout asap hickory menghadirkan lebih banyak cita rasa pulau.
Ritual At Manresa menerima reservasi untuk bulan September, ketika Lasarte, sebuah restoran berbintang tiga Michelin dari Barcelona, akan bertempat tinggal. Untuk informasi reservasi dan keanggotaan, silakan kunjungi https://www.ritualatmanresa.com.
Melanjutkan ke utara, chef dan rekannya David Nayfeld mengundang beberapa chef paling terkenal di dunia ke dapur Che Fico untuk “Che Fico & Friends” di Che Fico Parco Menlo. Chef Hillary Sterling dari Ci Siamo di New York City akan tampil pada hari Kamis, 12 September. Dia menjadi terkenal sebagai kepala koki di restoran A Voce, di bawah kepemimpinan koki pemenang penghargaan Missy Robbins. Untuk melakukan reservasi, silakan kunjungi https://www.cheficoparcomenlo.com/che-fico-friends.
Anda benar-benar ingin makan siang setiap akhir pekan di Osteria di San Carlos Domenico Winery. Makanan yang benar-benar lezat termasuk kue kepiting dengan brown butter hollandaise, burger wagyu brunch dengan telur goreng dan provolone, ayam goreng dengan makaroni herba dan wafel keju dengan sirup maple jeruk, roti panggang Perancis brioche dengan keju ricotta biji poppy dan sosis adas tumis Dom dengan paprika dan renyah bibit. kedengarannya bagus. Dan anggur. https://osteria.domenicowinery.com