Laurie Hatch, seorang spesialis nutrisi onkologi bersertifikat, mengira dia mengetahui pentingnya kanker payudara.
Namun ketika dia didiagnosis mengidap penyakit tersebut pada tahun 2014, dia menyadari ada kesenjangan besar dalam pengetahuannya yang dimulai pada akhir pengobatan.
“Setelah diagnosis kanker payudara, banyak wanita yang tenggelam dalam diri mereka sendiri,” kata Hatch. “Ini disebut stagnasi, jadi saya terjebak untuk sementara waktu mencoba memikirkan jalan ke depan.”
Proses tersebut membawanya untuk menulis buku harian yang kini menjadi bukunya yang baru dirilis, “In the Pink.”
Ditargetkan pada penyintas kanker payudara, buku ini membahas tantangan pasca pengobatan seperti penambahan berat badan, limfedema, dan neuropati. Hatch menekankan pentingnya nutrisi dan olahraga, terutama diet Mediterania dan jalan kaki, untuk mengatasi gejala dan mencegah penyakit jantung dan diabetes.
Hatch adalah generasi keempat warga Colorado yang telah tinggal di Brighton hampir sepanjang hidupnya, kecuali selama 32 tahun ketika dia bepergian dengan suaminya untuk bekerja.
“Saya mendapatkan sertifikasi sebagai ahli onkologi melalui American Academy of Nutrition and Dietetics pada tahun 2007, memiliki karir kedua sebagai ahli gizi sejak tahun 2002, dan telah bekerja di bidang perawatan kanker sejak tahun 2004,” kata Hatch. “Untuk Sertifikasi Gizi dan Dietetika tahun 2007, saya adalah salah satu dari 300 orang pertama yang mendapatkan sertifikasi dan saat ini sedang mempersiapkan ujian sertifikasi ulang; ini adalah kali keempat saya mengikuti ujian ini.
Sebelum menjadi ahli gizi, Hatch adalah seorang ibu rumah tangga dan bekerja paruh waktu sebagai instruktur kebugaran wanita di pusat kesehatan YMCA.
“Saat itulah saya mulai menulis sedikit,” katanya.
Hatch mengatakan sertifikasi onkologi yang diperolehnya melalui American Academy of Nutrition and Dietetics bertujuan untuk memberi tahu masyarakat bahwa dia selalu mendapatkan informasi terkini tentang nutrisi kanker.
“Saya bekerja di sebuah pusat kanker, dan nutrisi bukanlah bagian dari pengobatan dan pemulihan, namun nutrisi adalah alat yang hebat untuk mengidentifikasi orang-orang yang mengetahui bahwa mereka sedang membicarakan kanker dan nutrisi,” kata Hatch.
Hatch menggambarkan pengalamannya sebagai penyintas kanker payudara, yang didiagnosis dan dirawat di Connecticut sebelum pindah kembali ke negara asalnya, Colorado.
“Saya menjalani operasi dan saya tidak menderita kanker yang sangat parah dan agresif,” kata Hatch. “Saya sudah menderita penyakit ini selama 10 tahun, dan banyak wanita berjuang dengan banyak hal – neuropati, limfedema, penambahan berat badan, depresi – dan ketika hal-hal tersebut muncul, Anda tidak dapat terus melakukan perubahan yang sehat, ” katanya.
“Selain itu, kita berisiko terkena penyakit jantung dan diabetes serta lingkungan hormonal yang disebabkan oleh peradangan kronis, jadi kita harus mengendalikan hidup kita dan kembali ke kesehatan.”
Hatch mengatakan bahwa di pusat kanker tempat dia bekerja, sebuah tim mengembangkan program pengelolaan berat badan dan aktivitas fisik yang membantu banyak wanita menurunkan berat badan rata-rata sekitar 15 pon.
“Pada akhir kelompok selama pandemi, salah satu wanita mengalami penurunan berat badan sekitar 45 hingga 50 pon,” kata Hatch. “Ini dibatalkan karena kami tidak bisa bertemu langsung. Ini sangat menyedihkan bagi saya karena sangat berarti bagi saya untuk dapat membantu para wanita yang benar-benar membutuhkan ini, namun tidak tersedia bagi mereka. Nutrisi menjadi hal yang utama. bagian yang lebih baik; ini membantu bahkan selama perawatan.
Lacak kebutuhan nutrisi
“Satu dari delapan wanita akan didiagnosis mengidap kanker payudara namun tidak memiliki sumber daya untuk mengobatinya,” kata Hatch.
Hatch mengatakan ketika Anda menderita kanker, mereka melakukan pekerjaan yang baik dalam merawat wanita dan mengembalikan kesehatan mereka.
Saya menderita limfedema dan neuropati,” kata Hatch. “Anda tidak tahu apa yang harus Anda pikirkan tentang unggahan media sosial dan berita yang memberitakan sesuatu. Anda tidak tahu apakah itu akurat. Anda tidak tahu apakah itu hanya mitos atau apakah perempuan sedang mendapatkan pengobatan. Ini menjadi hal yang luar biasa .
Hatch mengatakan, ada perbedaan antara nutrisi saat pengobatan dan nutrisi setelah pengobatan. Kebutuhan selama pengobatan meliputi pengelolaan efek samping seperti mual, muntah dan semua efek samping perut akibat kemoterapi, serta beberapa efek samping dari terapi radiasi.
“Orang-orang selalu bertanya-tanya mengapa Anda menyuruh mereka makan kerupuk putih: karena hal itu dapat mengendalikan rasa mual,” katanya.
Ketika pengobatan berakhir, segalanya akan berubah.
“Fokusnya sangat berbeda. Jika Anda melihat kebiasaan makan kami setelah pengobatan, Anda akan merasa jijik. Ini satu-satunya cara agar kita bisa mengendalikan efek samping dari kenaikan berat badan yang terus berlanjut,” katanya. “Kemudian kami beralih ke pola makan yang lebih sederhana, yakni pola makan Mediterania.”
Ketika Hatch kembali bekerja di pusat kanker setempat, dia menyadari bahwa tidak ada cukup sumber daya bagi para penyintas kanker payudara, kelompok penyintas kanker terbesar di Amerika Serikat.
Hatch termotivasi dan terinspirasi untuk menulis buku ini pada puncak pandemi pada tahun 2021, dengan alasan kurangnya informasi.
Saya meninggalkan karir saya di sebuah pusat kanker sambil merawat orang tua saya yang telah meninggal. Saya memulai perjalanan menulis saya sekitar tiga tahun yang lalu. Saya menulis buku harian dan sebuah buku.
Dia baru-baru ini berpartisipasi dalam perjalanan kanker yang disebut “Jalan Menuju Kanker” dan mendapatkan inspirasi.
“Saya menyukai kegembiraan harapan yang terpancar dari para wanita ini,” kata Hatch. “Hal ini membuat saya merasa senang dengan apa yang saya putuskan untuk lakukan, yaitu pensiun dari perawatan kanker dan memberikan semua hadiah saya kepada para penyintas kanker payudara. Hal ini memberi saya rasa kepuasan yang sangat besar dan merupakan puncak karir saya.
Dia mulai menerbitkan jurnalnya “Food is Medicine RD” secara online pada Maret 2023.
Bukunya, “In the Pink, A Breast Cancer Survivor Guide to a Healthier Life,” saat ini sedang menjalani proses proofreading dan akan dirilis secara terbatas oleh Kirkus dan NetGalley Publishers, dengan tanggal rilis resmi pada 17 November. Spark Publishing mendistribusikan ke perpustakaan dan toko buku.
Jurnal pendamping sekarang tersedia di Amazon.