Nick si Yunani melakukan debutnya di Ceres minggu lalu di bawah pengawasan pribadi Nick Tsigaris sendiri. Baiklah, lakukan saja keduanya, karena ketiga sepupu yang mendirikan rantai tersebut semuanya memiliki nama yang sama.
Restoran, yang terhubung dengan stasiun Union 76 di Ceres Gateway Center, membuka pintunya bagi pelanggan yang mengantri pada 3 Desember dengan janji makanan gratis. Restoran tersebut awalnya dijadwalkan dibuka pada 6 November, namun PG&E mengalami masalah dan tidak mampu menyediakan gas alam yang dibutuhkan. Kamar Dagang Ceres merayakannya dengan pemotongan pita.
Toko Ceres Nick the Greek, yang terletak di 4213 Mitchell Road, adalah toko pertama di California yang memiliki drive-thru. Sekitar enam bulan lalu, perusahaan membuka restoran drive-thru di Houston, Texas.
Sepupunya secara lucu dikenal sebagai “Big Nick”, “Little Nick”, dan “Little Nick”. Nick Jr. berada di San Jose, tempat perusahaan tersebut berkantor pusat.
“Sebagian besar toko kami berada di San Jose dan Bay Area, dan sulit menemukan properti drive-thru di sini, jadi ini adalah peluang besar untuk drive-thru,” kata Big Nick Tsigaris. Bagi banyak pelanggan yang datang ke Mitchell Road dari Highway 99, layanan drive-thru akan menjadi kuncinya.
Keputusan untuk mencari mal terbaru Ceres didasarkan pada kedekatan dengan semua jaringan toko besar lainnya, termasuk Chipotle, Starbucks, In-N-Out, Popeye's, dan Ono Hawaiian.
Keluarga Tsigaris sangat sibuk tahun ini, dan “Big Nick” telah berpartisipasi dalam sekitar 30 acara pembukaan tahun ini.
Perusahaan berencana untuk membuka toko Nick the Greek baru di dekat Pelandale Avenue Costco di Modesto dan toko baru di Turlock. Mereka akan bergabung dengan toko Ceres dan Riverbank. Manteca dan Stockton adalah lokasi lain yang sedang dibangun.
“Ceres hebat – kami tidak pernah mengetahuinya sebelum kami merencanakannya,” katanya.
Restoran ini mempekerjakan sekitar 15 orang.
Edgar Ruiz, manajer perusahaan, mengatakan tawaran makan siang gratis membuat toko tersebut “sangat sibuk”.
“Kami mengantre sepanjang hari. Mereka bisa memesan apa saja di menu – pitas, mangkuk, piring,” kata Ruiz. “Jumlah pemilihnya luar biasa.”
Nick si Yunani lahir pada tahun 2012 setelah para pendirinya mengunjungi Yunani, tempat kelahiran gyro, dalam salah satu perjalanan pulang tahunan mereka. Menurut pernyataan perusahaan, mereka memutuskan untuk membuka restoran sendiri karena mereka “bertanya-tanya mengapa tidak ada salad gyro atau kebab yang enak di California.”
Restoran Nick the Greek pertama dibuka pada bulan Februari 2014, menawarkan daging panggang, tusuk sate panggang, saus rasa, dan sayuran segar. Menunya meliputi burger, salad, dan gorengan.
Restoran Ceres buka mulai pukul 10:30 hingga 23:00.
