Diposting di
Oleh Travis Fisher, tkfischer@charlescitypress.com
Dapur di Hot Shots Billiards dibuka kembali.
Pub pusat kota secara resmi meluncurkan menu barunya pada hari Kamis, mengumumkan kembalinya makanan panas untuk pertama kalinya dalam hampir setahun sejak penutupan Burrito Mexpress musim dingin lalu.
“Saya tahu banyak orang yang ketinggalan,” kata pemilik Joe Herr. “Sangat menyenangkan untuk mengembalikannya.”
Dapur buka pada hari Selasa hingga Jumat malam dan sepanjang hari pada hari Sabtu dan dijalankan oleh manajer baru Trent Barry. Keluarga Barry sebelumnya memiliki Comet Bowl, dan dia senang bisa kembali ke dapur.
“Makanan adalah hasrat saya,” kata Barry. “Saya ingin memberi orang-orang makanan enak dan membuat mereka tersenyum.”
Menu baru ini mencakup makanan pokok bar dan panggangan seperti sayap, burger, sandwich khusus, salad, dan berbagai makanan pembuka yang tersedia untuk makan di tempat atau dibawa pulang. Hull mengatakan menunya mungkin akan bertambah lebih lanjut setelah semuanya siap dan berjalan di dapur.
“Saat kami terbiasa dengan hal ini, akan ada lebih banyak hal yang akan terjadi,” kata Hull. “Sejauh ini, hal itu masih dirahasiakan.”