Penarikan makanan biasanya terjadi karena kontaminasi (seperti E. coli, listeria, dan salmonella), tetapi penarikan kembali produk Costco baru-baru ini membuat internet bingung. Pada tanggal 11 Oktober, pengecer tersebut mengumumkan penarikan sukarela atas hampir 80.000 pon mentega karena kemasannya tidak menyatakan “mengandung susu”.
Ya, Anda membacanya dengan benar. Mentega tersebut ditarik kembali karena kemasannya tidak menyebutkan alergen yang tidak disebutkan: susu…yang merupakan bahan utama mentega. FDA mencantumkan alasan penarikan tersebut sebagai “Mentega mencantumkan krim, tetapi mungkin tidak ada pernyataan bahwa krim tersebut mengandung susu”. Pada tanggal 7 November, FDA mengklasifikasikannya sebagai penarikan kembali Kelas II, yang digambarkan oleh lembaga tersebut sebagai “suatu kondisi di mana.” mentega mengandung susu.” ”. Penggunaan atau paparan terhadap produk yang melanggar dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang merugikan yang bersifat sementara atau dapat disembuhkan secara medis, atau kecil kemungkinannya menimbulkan konsekuensi kesehatan yang merugikan dan serius. “
Produk krim yang terlibat mencakup 1.300 peti (46.800 pon) krim manis tanpa garam Kirkland Signature dan 900 peti (32.400 pon) krim manis asin Kirkland Signature. Keduanya tersedia dalam kemasan 16 ons, empat bungkus. Produk-produk ini diproduksi dan didistribusikan oleh Texas Continental Dairy Southwest, LLC. Berikut adalah nomor batch dan tanggal best before:
Krim Mentega Manis Tanpa Asin Khas Kirkland: Lot 2424091 – Terbaik pada 22 Februari 2025; Lot 2424111 – Terbaik pada 23 Februari 2025; Lot 2426891 – Terbaik pada 22 Maret 2025; Lot 2426991 – Terbaik sebelum 23 Maret
Krim Mentega Manis Asin Khas Kirkland: Lot 2424191 – Terbaik pada 23 Februari 2025; Lot 2427591 – Terbaik pada 29 Maret 2025
Meskipun mungkin agak konyol untuk melakukan penarikan kembali karena bahan yang dianggap jelas tidak tercantum pada kemasannya, hal baiknya adalah FDA sangat cermat dalam hal alergen umum. Faktanya, undang-undang federal mewajibkan label pada sebagian besar makanan kemasan untuk mengungkapkan keberadaan alergen utama makanan. Sembilan makanan terdaftar sebagai alergen makanan utama: susu, telur, ikan (seperti bass, halibut atau cod), kerang krustasea (seperti kepiting, lobster atau udang), kacang-kacangan (seperti almond, pecan) atau kenari), gandum, kacang tanah, kedelai dan biji wijen.
Cerita ini pertama kali diterbitkan pada matahari terbenam.com. Anda dapat membacanya di sini.